Embotellado en la propiedad
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30 meses en barricas de roble francés y americano.
100% vides propias de los viñedos Pozo de Luna y El Jaralito.
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30 meses en barricas de roble francés y americano.
3,000 kg. por ha.
13.5%
maceración prefermentativa seguida de una fermentación controlada entre 20 y 28°C en tanques de acero inoxidable.
Rubí profundo con ribete granate. Zarzamora, ciruela negra, cereza en almibar;
recuerdos de violetas, especias dulces, chocolate, cuero y madera. Gran cuerpo, robusto pero fresco,
taninos elegantes, equilibrio, integración y un final muy lago.
*Se sugiere decantar al menos una hora previo al consumo.
Pato, cortes de carne a la brasa, cordero, lechón, quesos maduros.
Platillo regional: Cabrito al pastor.
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Queretaro
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San Luis
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Monterrey