Embotellado en la propiedad
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14 meses en barricas de roble francés y americano.
100% vides propias de los viñedos Pozo de Luna y El Jaralito.
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14 meses en barricas de roble francés y americano.
6,000 kg. por ha.
13.5%
Disfrutar entre 16 y 18ºC
Maceración prefermentativa seguida de una fermentación controlada entre 20 y 28°C en tanques de acero inoxidable.
Púrpura profundo con reflejos rosa mexicano. Intensos frutos negros y azules maduros; recuerdos de violetas, higos, cacao, especias dulces, pimienta y vainilla tostada. Taninos redondos, gran frescura, mineralidad y redondez en un final larguísimo y complejo.
Cortes de carne a la brasa, cordero, lechón, pizzas, quesos maduros.
Platillo regional: carne asada.
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Queretaro
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San Luis
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Monterrey