Pozo de Luna

PIOT NOIR

Embotellado en la propiedad

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DESTACADOS

Detalles para ENAMORARSE

Corcho Natural

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Barricas de Roble

6 meses en barricas de roble francés y americano.

Embotellado en San Luis Potosí

100% vides propias de los viñedos Pozo de Luna y El Jaralito.

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Variedad

PIOT NOIR

Viñedo

100% vides propias de los viñedos Pozo de Luna y El Jaralito.

Crianza

6 meses en barricas de roble francés y americano.

Vendimia

4,700 kg. por ha.

Alcohol

13.5%

  • 1
    Vinificación

    Maceración prefermentativa seguida de una fermentación controlada entre 20 y 28°C en tanques de acero inoxidable.

  • 2
    Nota de cata

    Color rubí con ribete arcilla. Fresa, cereza, frambueza; caramelo, pétalos de rosa y recuerdos sutiles de especias. Cuerpo medio, taninos finos, untuoso, muy fresco, balanceado y con un largo final.

  • 3
    Maridaje

    Pescados a la brasa, pavo al horno, cortes magros, hongos y setas, pastas cremosas, quesos maduros.
    Platillo regional: Carnitas.

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TESTIMONIOS

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Monterrey